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Ad Adelaide non potevo perdermi la visita ad una delle più
famose case vinicole australiane, la Penfolds. Si trova nelle colline appena fuori la città, nel paesino di
Magill, dove il fondatore, che era un medico, impiantò i primi filari di viti per produrre un vino che dava
ai propri pazienti come "medicina". Era la metà del 1800. Ora l'azienda è una delle più
importanti dell'Australia, è di proprietà di un enorme gruppo finanziario, ma riesce a produrre lo stesso dei vini
eccezionali. Il migliore di tutti è senz'altro il "GRANGE", uno dei migliori vini rossi del mondo
(anche dei più costosi) di cui sopra a destra ci sono alcune
barriques in cui sta maturando. La bottiglia è una delle poche rimaste dell'annata del secolo in Australia,
il 1955 (toh ! sono nato lo stesso anno...). Ho fatto una visita interessante accompagnato da una simpatica e
competente guida (anche molto carina) ed ho terminato con la degustazione di una selezione dei loro migliori
vini ed ora qualcuno di questi sta riposando nella mia cantina, credo ancora per poco, dovrò tornare a
riprenderli, in Italia qualcosa importa Gaja, ma vuoi mettere prenderli dal produttore ? |
